在文章開始之前我們先了解關節炎是什麼呢?

關節炎為身體關節產生發炎病變的一個統稱,患有關節炎的關節可能對天氣的變化比較敏感,是因關節炎會使關節周圍的血液迴圈變弱,而天氣變化誘發局部自律神經的反射,此反射使小血管管壁平滑肌收縮造成局部缺血,因此讓疾病症狀更加明顯。

 

主要發生族群包括哪些呢?

像是老年人、工作上過度負重、體重超重、飲食大魚大肉者,都可能對關節造成負擔。

 

 

                                                                

                                                                                   關節炎形成過程(如上圖)

 

關鍵時候總卡關,吃對食物很重要!

 

               我們都知道日常保養有助於關節修復,所以補充對關節有益的營養素是很重要的!

               所以體大ISP團隊特別針對關節炎有益的食材,整理了一篇小文章,提供給大家參考唷!

                                                                                      

 

早期關節保養配方:多為葡萄糖胺單方或是多種軟骨形成配方

但想預防關節炎,以及避免發炎加劇,除了傳統保養配方外,我們還可以怎麼做呢?

經團隊觀察發現,大家最近好像都在討論新話題,能讓關節更全面保固及預防發炎的產生!                                                                                        

那就是:攝取優質好菌+軟骨形成/抗發炎食物  =  有效預防發炎機制

 

趨勢一:好菌的攝取

參考許多研究報告後發現類風濕性關節炎多發性硬化症等疾病,都可能與腸道菌叢是否健康有所關連。

許多人會認為益生菌主要的功能多半是腸道保健、促進新陳代謝等,但其實腸道內有些益生菌除了上述功能外,還有其他功效,像是延緩及抑制發炎反應的產生,如唾液乳桿菌菌種在口腔保健、胃部保健甚至腸道保護及抗發炎效果都十分出色,甚至效抑制多種私密處常見的病原菌,改善不適感。

 

趨勢二:促進軟骨形成配方                                                                         

軟骨是結締組織的一種,由軟骨細胞(chondrocyte)及呈凝膠狀態的細胞間質所組成,成份包含葡萄聚糖、膠原蛋白、軟骨素、透明質酸等,因此直接補充類似的成份,能直接作為合成時所需的養份。小編特別整理出三種能促進軟骨形成之配方與大家分享,有些成分甚至在我們日常所吃的食物就能攝取到囉!

 

1.葡萄糖胺由體內葡萄糖與麩醯胺酸結合而成,是人體自然的潤滑劑,可提升行動靈活力、修護力及提高新陳代謝。

                         *人體可以自行合成,隨著年紀增長,合成速率越來越低

 

 

2.膠原蛋白可協同葡萄糖胺/軟骨素吸收,提供源源不絕的營養補充,Ⅱ型膠原蛋白能增加軟骨彈性,對維持行動順暢有幫助。

                         *動物皮的脂質,熱量較高,避免過度食用以免增加體重、心血管負擔

 

 

3.軟骨素關節軟骨中含有豐富的軟骨素,軟骨素可以讓軟骨細胞更保水,還能夠促進關節滑液分泌,幫助關節潤滑,減少摩擦。

                     *可從雞胸軟骨、豬耳朵等動物軟骨食物中攝取

 

 

趨勢三:減緩發炎反應之營養素         

 

1.薑黃素屬於多酚類化合物,在薑黃衍生物中具有最強的身理活性,幫助增強體力及健康維護

                     能促進轉化生長因子β及膠原蛋白的生成、促進表皮細胞的再生、減少自由基的傷害、具抗炎、舒緩疼痛。

                     *薑黃、咖哩、薑及芥末都是含有薑黃素的食物

 

2.植化素補充抗氧化物營養素相助,也是很好的選擇!像是蔬菜、水果等,不只能提供膳食纖維,維持腸道健全、增加飽足感,

                     其富含之植化素,包括:類黃酮、花青素、槲皮素、有機硫化物等,都具有抗氧化、減輕發炎反應的作用。

                           *存在於不同顏色的蔬菜及水果中:茄子、紅蘿蔔、南瓜、蕃茄、葡萄等等。

                                    

 

 

針對以上資訊大家都了解了嗎?  小編特別整理出本次三大重點,讓您複習一下  

1.培養腸道內好菌,抑制體內發炎因子:平日可適時補充益生菌,培養好菌叢

2.補充促進軟骨形成配方:包含葡萄糖胺、膠原蛋白、軟骨素等

3.攝取延緩發炎鎮痛營養素 :每日攝取足量新鮮蔬果、含有薑黃素之食物等

 

 

 

讓我們輕鬆戰勝關節炎 , 恢復靈活行動力! 

 

參考文獻

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